“Recuerdos de la infancia” del Mika de Hondarribia, mejor cocina en miniatura de Gipuzkoa
“Recuerdos de la infancia” de Mika Pop del restaurante Mika de Hondarribia se ha proclamado como vencedor del II Campeonato de Gipuzkoa de Cocina en Miniatura, que se ha celebrado en el Hotel María...
Los pintxos alaveses de Ariel Munguía y Mitxel Suárez triunfan en Valladolid
“Cochino bocado” de Ariel Munguía del Restaurante El Puntido de Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria en Páganos se proclamó vencedor del XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, que se ha celebrado...
Euskadi vence en el concurso de pintxos Miniature Cooking Championship
Iñigo Kortabitarte del Kobika de Durango, Rebeca Barainca del Galerna de Donostia-San Sebastián y Mitxel Suárez del asador Borda Berri de Hueto Arriba, que integran el equipo de Euskadi, han sido los vencedores del...
Talo pibil, el mejor pintxo alavés fusiona tradición vasca y mexicana
“Talo Pibil” el pintxo de los hermanos Alberto Jr. Y Txema Sola de El Mexicano y Mucho Más ha sido el triunfador en la Semana del Pintxo de Álava 2022, una propuesta que trata...
Llega Championship, el concurso de pintxos por equipos de Miniature
Championship es el concurso de pintxos por equipos de Miniature Pintxos Congress, que toma el relevo a Miniature Iron Chef que se celebró en los cuatro últimos años, y que contará en esta edición...
Hondarribia gana en Marvão el concurso internacional de pintxos medievales
Adur Arrieta de Tatapas Gastroteka de Hondarribia ha conseguido proclamarse vencedor del XIV Concurso de Pinchos y Tapas Medievales en el concurso internacional celebrado en Marvão, Portugal, con su propuesta “Ma-mamia”.
El de Hondarribia, que...
La cazuelica de Oro navarra de 2022 es del Ulzama de Pamplona
Un “Solomillo de jabalí con rebozuelos, raíz de salsifí, chips de chirivía y caviar de pacharán y mora” del bar Ulzama de Pamplona ha recibido el Premio Oro en la XXI Semana de la...
Tubertxerri, el mejor pintxo 2022 es de El Merca’o de Pamplona
Jorge Otxoa de El Merca'o de Pamplona se ha proclamado campeón del XVII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi Navarra de Pintxos · Euskal Herriko XVII. Pintxo Txapelketa, cuya final se ha disputado hoy en...
Lara Martín del Mina, Presidente del Jurado del Campeonato de Pintxos de Euskadi y...
Lara Martín, chef y propietaria del restaurante Mina de Bilbao, presidirá el Jurado Profesional de la Final del XVII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi Navarra · Euskal Herriko XVII. Pintxo Txapelketa, que se inicia...
Las bravas más innovadoras son de Álava y las ha creado el campeón de...
“Txingurri Bravo” es la elaboración que le ha valido a Mitxel Suárez del asador Borda Berri de Hueto Arriba en Álava el Premio a las Patatas Bravas más Innovadoras, que se ha celebrado en...