“Trucha o Tronco”, mejor pintxo de Navarra 2023 de Goiza Isiegas del Akari de...
Goiza Isiegas y su Akari Gastroteka de Pamplona se han proclamado vencedores de la Semana del Pincho de Navarra 2023 con su bocado “Trucha o Tronko”.
Un pintxo elaborado con trucha pirenaica navarra del que...
Un “Falso txangurro a la donostiarra” del Aratz, mejor pintxo de bacalao de Gipuzkoa
“Falso txangurro a la donostiarra” elaborado por Iker Zabaleta del restaurante Aratz de Donostia ha sido el gran vencedor del IX Campeonato de Pintxos de Bacalao de Gipuzkoa, cuya final se ha celebrado en...
Comienza este viernes, la Semana del Pincho de Navarra
Arranca el certamen decano de pintxos, la XXIII Semana del Pincho de Navarra se celebrará del 17 al 26 de marzo de 2023 y lo hace con la participación de 47 establecimientos, un evento...
Pintxos de bacalao, ruta y campeonato 2023 de la mano de la Cofradía de...
La III Ruta de Pintxos de Bacalao comenzará este próximo lunes, 13 de marzo, y culminará con la celebración en Pasaia de la gran final del IX Campeonato de Gipuzkoa de Pintxos de Bacalao,...
Aitor del Olmo del restaurante Amaren de Bilbao, segundo premio en el concurso de...
Aitor del Olmo, chef del restaurante Amaren de Bilbao, ha alcanzado el segundo premio en la decimosegunda edición del concurso de Cocina Creativa de Elche, que promociona la granada mollar, en la final que...
Borja Etxebarria y el pintxo Bacalao Dorado, Bizkaia en la final de España de...
Borja Etxebarria del The Boar de Bilbao en Azkuna Zentroa y su pintxo “Bacalao Dorado” representarán a Bizkaia en la primera edición del Campeonato Hostelería de España de Tapas y Pinchos, que tendrá lugar...
David Rodríguez y el pintxo Bokalao, Gipuzkoa en la final de España de Tapas...
David Rodríguez del bar restaurante Danako de Irun y su pintxo “Bokalao” representarán a Gipuzkoa en la primera edición del Campeonato Hostelería de España de Tapas y Pinchos, que tendrá lugar los días 23...
Jorge Otxoa y el pintxo Tubertxerri, Navarra en el campeonato de España de Tapas...
Jorge Otxoa del bar restaurante El Merca'o de Pamplona y su pintxo “Tubertxerri” representarán a Navarra en la primera edición del Campeonato Hostelería de España de Tapas y Pinchos, que tendrá lugar los días...
Ramuntxo Berri y su pintxo “Gildarra”, vencedores de Gilda Innova 2022
George Brezeanu, chef del Ramuntxo Berri de Donostia-San Sebastián, ha sido el vencedor de Gilda Innova 2022, con su creación “Gildarra”.
Gilda Innova es un evento organizado por la Cofradía de la Gilda y el...
Gilda Innova, la creatividad sobre un pintxo clásico
La escuela de cocina CEBANC será el escenario de la cuarta edición de Gilda Innova, un concurso de cocina en el que los profesionales expresarán su creatividad e innovación en torno a un pintxo...