El Globo e Izarra Berria, vencedores en el campeonato de pintxos de Bizkaia
Manuel Gómez del bar El Globo de Bilbao se ha proclamado vencedor del Bizkaiko Pintxo Txapelketa gracias a su pintxo “Bombón de vaca madurado”, en el certamen celebrado en las instalaciones de la Escuela...
Croqueta de espárrago fresco, trufa y perretxico, la mejor de Navarra 2026
Sergio Lerga del Ayres del Soto de Pamplona se ha proclamado vencedor de la IX Semana de la Croqueta de Navarra con su propuesta “Croqueta de espárrago fresco, trufa y perretxico con gel de...
“Crème de la crème”, mejor pintxo de bacalao 2026 de Gipuzkoa
“Crème de la crème” de Carlos Nuez del bar Oquendo de Donostia ha sido el gran vencedor de la edición 2026 del Campeonato de Pintxos de Bacalao de Gipuzkoa, que se ha celebrado en...
Amatxo y Gatza, dos Oros en la Semana del Pincho de Navarra
El bar Amatxo, de Amaya Larraza y Marga Portas, y el Gatza, de Julen Fernández, Julen Urtasun y Asier Olmedo, ambos del Casco Antiguo de Pamplona, fueron los vencedores ex aequo de la Semana...
La croqueta del Waska, la mejor de Álava
La propuesta “Croquepiesdetxerri” de Carlos Dávalos del Waska ! De Vitoria-Gasteiz ha resultado la vencedora en la primera edición de la Semana de la Croqueta de Álava, que se ha celebrado en el aula...
La Semana del Pincho de Navarra arranca este viernes
La Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo, arrancará este viernes en su vigesimosexta edición, extendiéndose hasta el próximo 22 de marzo en su fase de degustación en...
Un huevo a baja temperatura y tartar de vaca, mejor pintxo de Irun
Un huevo a baja temperatura envuelto en un velo de tartar de vaca y fritura de panko, ha sido designado como el mejor pintxo de Irun, en el certamen celebrado en la ciudad bidasotarra.
El...
“Tacogilda” es el campeón del concurso de gildas innovadoras
Andoni Larrea del bar El Lobo de Donostia se ha proclamado vencedor del Campeonato de Gilda Innova 2025 que se ha celebrados en las instalaciones de la Escuela Superior de Hostelería de Gipuzkoa CEBANC.
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Arranca en Hondarribia el Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra con 60 propuestas...
La 20ª edición del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa arrancará este lunes y hasta el miércoles 15 de octubre, en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia con...
La cocinera vasco marroquí Najat Kaanache, presidirá el Jurado del Campeonato de Euskal Herria...
La chef vasco marroquí Najat Kaanache del restaurante Nur de Fez en Marruecos presidirá el Jurado Profesional del XX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XX. Pintxo Txapelketa, que se...