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Aitor del Olmo del restaurante Amaren de Bilbao, segundo premio en el concurso de...

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Aitor del Olmo, chef del restaurante Amaren de Bilbao, ha alcanzado el segundo premio en la decimosegunda edición del concurso de Cocina Creativa de Elche, que promociona la granada mollar, en la final que...

Borja Etxebarria y el pintxo Bacalao Dorado, Bizkaia en la final de España de...

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Borja Etxebarria del The Boar de Bilbao en Azkuna Zentroa y su pintxo “Bacalao Dorado” representarán a Bizkaia en la primera edición del Campeonato Hostelería de España de Tapas y Pinchos, que tendrá lugar...

David Rodríguez y el pintxo Bokalao, Gipuzkoa en la final de España de Tapas...

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David Rodríguez del bar restaurante Danako de Irun y su pintxo “Bokalao” representarán a Gipuzkoa en la primera edición del Campeonato Hostelería de España de Tapas y Pinchos, que tendrá lugar los días 23...

Jorge Otxoa y el pintxo Tubertxerri, Navarra en el campeonato de España de Tapas...

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Jorge Otxoa del bar restaurante El Merca'o de Pamplona y su pintxo “Tubertxerri” representarán a Navarra en la primera edición del Campeonato Hostelería de España de Tapas y Pinchos, que tendrá lugar los días...

Ramuntxo Berri y su pintxo “Gildarra”, vencedores de Gilda Innova 2022

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George Brezeanu, chef del Ramuntxo Berri de Donostia-San Sebastián, ha sido el vencedor de Gilda Innova 2022, con su creación “Gildarra”. Gilda Innova es un evento organizado por la Cofradía de la Gilda y el...

Gilda Innova, la creatividad sobre un pintxo clásico

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La escuela de cocina CEBANC será el escenario de la cuarta edición de Gilda Innova, un concurso de cocina en el que los profesionales expresarán su creatividad e innovación en torno a un pintxo...

“Recuerdos de la infancia” del Mika de Hondarribia, mejor cocina en miniatura de Gipuzkoa

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“Recuerdos de la infancia” de Mika Pop del restaurante Mika de Hondarribia se ha proclamado como vencedor del II Campeonato de Gipuzkoa de Cocina en Miniatura, que se ha celebrado en el Hotel María...

Los pintxos alaveses de Ariel Munguía y Mitxel Suárez triunfan en Valladolid

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“Cochino bocado” de Ariel Munguía del Restaurante El Puntido de Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria en Páganos se proclamó vencedor del XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, que se ha celebrado...

Euskadi vence en el concurso de pintxos Miniature Cooking Championship

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Iñigo Kortabitarte del Kobika de Durango, Rebeca Barainca del Galerna de Donostia-San Sebastián y Mitxel Suárez del asador Borda Berri de Hueto Arriba, que integran el equipo de Euskadi, han sido los vencedores del...

Talo pibil, el mejor pintxo alavés fusiona tradición vasca y mexicana

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“Talo Pibil” el pintxo de los hermanos Alberto Jr. Y Txema Sola de El Mexicano y Mucho Más ha sido el triunfador en la Semana del Pintxo de Álava 2022, una propuesta que trata...