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Bares & Gastro

El Ganbara de Donostia, Premio al Mejor Bar de Pintxos en 2023

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El bar Ganbara de Donostia, uno de los emblemáticos establecimientos de la Parte Vieja donostiarra, recibirá el Premio al Mejor Bar de Pintxos en 2023 en el contexto del XVIII Campeonato de Pintxos 18/70...

Martín Berasategui se pasa a los pintxos en Madrid

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El Club Allard ha informado que contará con el asesoramiento gastronómico de Martín Berasategui para la oferta culinaria del grupo, que materializará en distintos proyectos entre los que se encuentra la apertura de la...

San Sebastián y sus pintxos cuentan con 14 barandillas de La Concha más

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El Instituto del Pintxo de San Sebastián entregó sus galardones, en forma de barandilla de La Concha, a 14 nuevos establecimientos de la ciudad por la calidad de sus bocados. Además, editará próximamente una...

Perretxico, premio de honor en el Campeonato de Pintxos 2022

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PerretxiCo y Grupo Hirviendo recibirán el Premio de Honor en el XVII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XVII. Pintxo Txapelketa 2022, por su impulso y expansión de las Tabernas...

El Sarría de Pamplona, el mejor bar de pintxos

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El Bodegón Sarría de Pamplona, uno de los emblemáticos establecimientos de la calle Estafeta, recibirá el Premio Igartza Food Service al Mejor Bar de Pintxos 2022 en el contexto del XVII Campeonato de Pintxos...

Gipuzkoa presume en Madrid de Pintxo Donostiarra

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Consolidar a Gipuzkoa como cuna de la cocina en miniatura y promover la renovación anual de la oferta gastronómica de sus barras de pintxos han sido los argumentos de una nueva puesta de largo...

¿Importará León el modelo vasco de pintxos?

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El “éxito del ecosistema gastronómico” de Donostia se ha planteado como alternativa a las tapas en la provincia de León por un estudio de la Universidad de León (ULE), que anima además a las...

Una guía para promocionar y proteger la autenticidad del pintxo donostiarra

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Jesús Santamaría, Presidente del Instituto del Pintxo Donostiarra, ha presentado en Fitur la Guía de esta asociación que se erige como un instrumento para proteger, impulsar y difundir una de las tradiciones más conocidas...

Gran Sol de Hondarribia, Mejor Bar de Pintxos 2021

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El emblemático bar Gran Sol de Hondarribia será distinguido en la edición 2021 del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa 2021 con el Premio Igartza Food Service al...

Antonio, Matalauva y Danako, candidatos al DV Talento Gastro Mejor Barra de Pintxos

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Javier Elizalde del Antonio Bar de Donostia, Elena Ruiz Ferrer del Matalauva del barrio donostiarra de Gros, y David Rodríguez y Naiara Abando del Danako de Irun son las tres candidaturas al Premio DV...