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“Navarra Dreams”, un pintxo de Baserriberri de Pamplona para los Oscar del cine

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“Navarra Dreams” aterrizará los sueños y la creatividad de Iñaki Andradas, Luken Vigo y Danel Ortubay a una de las fiestas de gala de los premios Oscar en Los Ángeles. Un pintxo de la...

Elena Arzak presidirá el Jurado del Campeonato de Euskal Herria de Pintxos

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“Supone para mí un gran honor presidir el jurado del Campeonato de Euskal Herria de Pintxos aquí en Hondarribia, cuya tradición y fama de pintxos son mundialmente conocidas”. Son palabras de Elena Arzak, que presidirá...

Los pintxos del alavés Mitxel Suárez convierten la capital oscense en “Huescalerria”

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Mitxel Suárez, chef del Borda Berri de Hueto Arriba en Araba, protagonizó en Huesca una de las jornadas más atractivas en torno a los pintxos que hoy en día pueden celebrarse, combinando formación y...

Martín Berasategui se pasa a los pintxos en Madrid

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El Club Allard ha informado que contará con el asesoramiento gastronómico de Martín Berasategui para la oferta culinaria del grupo, que materializará en distintos proyectos entre los que se encuentra la apertura de la...

Una barra de pintxos es la seña de identidad de un restaurante

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“Una barra es la seña de identidad de un restaurante. Si está bien montada, si es bonita, te dice que ahí se tiene que comer bien”, así se expresa Iker Carrillo, cocinero del histórico...

De tapas por Andalucía en Miniature Pintxos Congress

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El asador Borda Berri de Hueto Arriba acogerá la ponencia y la cena degustación de pintxos de Diego René López de los restaurantes Kraken y Beluga de Málaga, que protagonizará una noche temática de...

Iván Muñoz, cocina de sotobosque en Miniature Pintxos Congress

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El restaurante Atabaka de Nuestra Señora de Oro acogerá la ponencia y la cena degustación de pintxos de Iván Muñoz del restaurante Chirón de Valdemoro, un estrella Michelin que ofrece una cocina tradicional, tanto...

Lucía Grávalos, sabores de La Rioja en Miniature Pintxos Congress

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El restaurante Kea Basque Fine Food de Vitoria-Gasteiz acogerá la ponencia y la comida degustación de la calagurritana Lucía Grávalos, que ofrece su fiel compromiso con los sabores de su tierra, este próximo martes,...

Luis Irizar y Alberto López de Ipiña serán homenajeados en Miniature

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Luis Irizar y Alberto López de Ipiña, este último a título póstumo, recibirán el reconocimiento de Miniature Pintxos Congress, en el contexto de la Cena de Clausura de su octava edición, que tendrá lugar...

Luke Jang, experiencia coreana en Miniature Pintxos Congress

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El chef coreano Luke Jang presentará su universo culinario en cocina en miniatura en la ponencia y comida degustación inaugural de Miniature Pintxos Congress 2021, en el restaurante del Hotel Jardines de Uleta de...