Bares & Gastro

El Ganbara de Donostia, Premio al Mejor Bar de Pintxos en 2023

El bar Ganbara de Donostia, uno de los emblemáticos establecimientos de la Parte Vieja donostiarra, recibirá el Premio al Mejor Bar de Pintxos en 2023 en el contexto del XVIII Campeonato de Pintxos 18/70...

Pintxos

Navarra se va de pintxos durante la Semana de la Croqueta 2024

La séptima edición de la Semana de la Croqueta de Navarra arrancará este próximo viernes, 3 de mayo, con la participación de más de...

“Navarra Dreams”, un pintxo de Baserriberri de Pamplona para los Oscar del cine

“Navarra Dreams” aterrizará los sueños y la creatividad de Iñaki Andradas, Luken Vigo y Danel Ortubay a una de las fiestas de gala de...

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RECETAS

Así se hace “Tour-tilla”, el pintxo del Tour de Francia 2023

Eneko Atxa ha elaborado un tutorial en vídeo de "Tour-tilla", el pintxo para la Gran Départ de la ronda gala desde Euskadi, para que...

El Instituto del Pintxo de Donostia publica su guía de excelencia

El Instituto el Pintxo de Donostia ha publicado una nueva guía impresa en papel, que incluye a los 52 establecimientos que se distinguen por...

Cómo hacer un pintxo campeón, la receta de Tubertxerri

Tenemos para tí la receta de Tubertxerri, el pintxo que ha resultado vencedor en el XVII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi Navarra · Euskal...

Fish-Kaia, un pintxo campeón a base de coliflor y txitxarro

Os presentamos la receta del mejor pintxo de Bizkaia 2021. Su nombre es “Fish-Kaia” y su autor es el chef del bar Sorginzulo de...

Metamorfosis, un pintxo de redondo de ternera y frutas

“Metamorfosis” es el pintxo Popular de Bizkaia 2021 y aquí está su receta. Su autor es Andoni Pérez del Bar Kiska de Ermua y...

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Diseño y creatividad gastronómica, a escena en la cuarta edición de Nort en Pamplona

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Nort Festival 2024 abre como cada año, y esta es la cuarta edición, el debate en torno al diseño y la creatividad gastronómica, configurando...

Goiza Isiegas y su «Trucha o tronco», en el Nacional de Pinchos de Madrid...

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Goiza Isiegas del Akari Gastroteka de Pamplona será la representante de Navarra en Madrid Fusión en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que...