Bares & Gastro

El Globo de Bilbao, Mejor Bar de Pintxos 2026

El Bar El Globo de Bilbao, uno de los emblemáticos establecimientos del centro de la capital vizcaína, recibirá el Premio al Mejor Bar de Pintxos en el contexto del XXI Campeonato de Pintxos Euskadi...

Pintxos

“Txinet”, el pintxo que une Tenerife y Donostia

“Txinet” es la forma con la que se ha bautizado al pintxo que crea vínculos, une culturas y junta territorios entre Tenerife y Donostia-San...

“Volcán del norte”, el mejor pintxo alavés 2026 es del Dólar

Juan García e Iván Fernández del Dólar Coreses de Vitoria-Gasteiz consiguieron alzar con el primer premio en la Semana del Pintxo de Álava 2026,...

PRODUCTOS

VINOS

Olite celebró la fiesta de la vendimia de Navarra

Olite acogió el acto central de la XXXIV Fiesta de la Vendimia de Navarra, una jornada festiva e institucional en la que la cultura del...

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Álava · Una luz interior

Gipuzkoa · Map od emotions

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RECETAS

Así se hace “Tour-tilla”, el pintxo del Tour de Francia 2023

Eneko Atxa ha elaborado un tutorial en vídeo de "Tour-tilla", el pintxo para la Gran Départ de la ronda gala desde Euskadi, para que...

El Instituto del Pintxo de Donostia publica su guía de excelencia

El Instituto el Pintxo de Donostia ha publicado una nueva guía impresa en papel, que incluye a los 52 establecimientos que se distinguen por...

Cómo hacer un pintxo campeón, la receta de Tubertxerri

Tenemos para tí la receta de Tubertxerri, el pintxo que ha resultado vencedor en el XVII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi Navarra · Euskal...

Fish-Kaia, un pintxo campeón a base de coliflor y txitxarro

Os presentamos la receta del mejor pintxo de Bizkaia 2021. Su nombre es “Fish-Kaia” y su autor es el chef del bar Sorginzulo de...

Metamorfosis, un pintxo de redondo de ternera y frutas

“Metamorfosis” es el pintxo Popular de Bizkaia 2021 y aquí está su receta. Su autor es Andoni Pérez del Bar Kiska de Ermua y...

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Diseño y creatividad gastronómica, a escena en la cuarta edición de Nort en Pamplona

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Nort Festival 2024 abre como cada año, y esta es la cuarta edición, el debate en torno al diseño y la creatividad gastronómica, configurando...

Goiza Isiegas y su «Trucha o tronco», en el Nacional de Pinchos de Madrid...

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Goiza Isiegas del Akari Gastroteka de Pamplona será la representante de Navarra en Madrid Fusión en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que...