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Cómo hacer un pintxo campeón, la receta de Tubertxerri

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Tenemos para tí la receta de Tubertxerri, el pintxo que ha resultado vencedor en el XVII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi Navarra · Euskal Herriko XVII. Pintxo Txapelketa, que se ha celebrado recientemente en...

Fish-Kaia, un pintxo campeón a base de coliflor y txitxarro

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Os presentamos la receta del mejor pintxo de Bizkaia 2021. Su nombre es “Fish-Kaia” y su autor es el chef del bar Sorginzulo de la plaza Nueva de Bilbao Iñaki Lazcano. Se trata de un...

Metamorfosis, un pintxo de redondo de ternera y frutas

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“Metamorfosis” es el pintxo Popular de Bizkaia 2021 y aquí está su receta. Su autor es Andoni Pérez del Bar Kiska de Ermua y el pintxo es un redondo de ternera envuelto en una...

Iván Siles y el pintxo “mollete de rabo”

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Desde la Plaza Nueva de Bilbao, Iván Siles ejerce como una de las cabezas visibles del pintxo vizcaíno desde su Gure Toki, un bar que atesora una dilatada trayectoria familiar y que ha convertido...

«Taconazo», de Andoni Pérez del Kiska de Ermua

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Andoni Pérez del bar Kiska de Ermua creó este pintxo llamado "Taconazo" con el que participó en el Campeonato de Bizkaia de Pintxos de 2019, que le valió el primer premio y la txapela de campeón.

«Bacalao Club Ranero» de Carlos Dávalos

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Disfruta de la receta del pintxo "Bacalao Club Ranero" de Carlos Dávalos, chef de Waska! en Vitoria-Gasteiz. Una propuesta que ganó en la Semana del Pintxo de Álava en el año 2019 y que ha obtenido también otros premios en diversos concursos.