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Congresos

Cena de pintxos El Sabor Perdido ideada para pacientes de cáncer en la jornada...

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Una cena de pintxos, elaborada por cocineros vascos y navarros e ideada para pacientes en tratamiento de cáncer, será el colofón a las primeras jornadas de Gastro Social Experience que se celebrará el 24...

Cocineros de Euskadi y Navarra en el congreso de pintxos Miniature Lanzarote

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Aaron Ortíz de Kabo del Kabo de Pamplona, junto a los alaveses Mitxel Suárez del Borda Berri y Mikel Fiestras de La Regadera; los gipuzcoanos David Rodríguez del Danako de Irun y Mikel Muñoz...

Lanzarote descubre los pintxos de la mano de Miniature Pintxos Congress

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Miniature Enyesques Congress by Arrecife es la experiencia en torno a los pintxos que protagonizarán seis cocineros de Euskadi y Navarra en la capital de Lanzarote, en el Islote de las Ferminas y el...

Irizar y López de Ipiña, broche de oro a Miniature Pintxos Congress 2021

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La octava edición de Miniature Pintxos Congress culminó con broche de oro en los reconocimientos tributados a Alberto López de Ipiña, a título póstumo, y a Luis Irizar, considerado Maestro de Maestros en la...

De tapas por Andalucía en Miniature Pintxos Congress

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El asador Borda Berri de Hueto Arriba acogerá la ponencia y la cena degustación de pintxos de Diego René López de los restaurantes Kraken y Beluga de Málaga, que protagonizará una noche temática de...

Iván Muñoz, cocina de sotobosque en Miniature Pintxos Congress

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El restaurante Atabaka de Nuestra Señora de Oro acogerá la ponencia y la cena degustación de pintxos de Iván Muñoz del restaurante Chirón de Valdemoro, un estrella Michelin que ofrece una cocina tradicional, tanto...

Lucía Grávalos, sabores de La Rioja en Miniature Pintxos Congress

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El restaurante Kea Basque Fine Food de Vitoria-Gasteiz acogerá la ponencia y la comida degustación de la calagurritana Lucía Grávalos, que ofrece su fiel compromiso con los sabores de su tierra, este próximo martes,...

Luis Irizar y Alberto López de Ipiña serán homenajeados en Miniature

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Luis Irizar y Alberto López de Ipiña, este último a título póstumo, recibirán el reconocimiento de Miniature Pintxos Congress, en el contexto de la Cena de Clausura de su octava edición, que tendrá lugar...

Luke Jang, experiencia coreana en Miniature Pintxos Congress

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El chef coreano Luke Jang presentará su universo culinario en cocina en miniatura en la ponencia y comida degustación inaugural de Miniature Pintxos Congress 2021, en el restaurante del Hotel Jardines de Uleta de...

Las tapas de Manuel Berganza, en Miniature Pintxos Congress

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El restaurante La Kobatxa será el escenario en el Manuel Berganza expondrá su visión de una cocina que ha estado ligada en su brillante trayectoria al universo Michelín y también al mundo de las...