Una croqueta singular, leif motiv para ir de pintxos por Navarra

1612
Una croqueta singular... ir de pintxos por Navarra desde el 19 al 28 de mayo.

Una croqueta singular, este es el reto que más de ochenta establecimientos de Navarra se han marcado en la VI Semana de la Croqueta , que comienza a rodar a partir de este viernes 19 de mayo como una ruta gastronómica sin igual, al gusto de pequeños y mayores.

La iniciativa gastronómica esta organizada por Harinas Urdánoz, la Asociación del Casco Antiguo de Pamplona y la Asociación de Hostelería ANAPEH. Y cuenta con la colaboración de Gobierno de Navarra, Ayuntamiento de Pamplona, Bodegas Irache, Aceite Urzante, Kaiku, la Cerveza 18/70 La Rubia y la Cooperativa de Hostelería de Navarra

La Semana de la Croqueta de Navarra es una de las citas gastronómicas más importantes del año por la altísima participación de los establecimientos hosteleros, por la calidad de propuestas, cada año más sugerentes y trabajadas y por la buena acogida que tiene entre el público de todas las edades.

Álvaro Urdánoz, representante de Harinas Urdánoz, ha destacado que “la Semana de la Croqueta es una cita gastronómica ya consolidada, esperada por el público, que cuenta con el apoyo de los hosteleros que confían en esta iniciativa y que, al secundarla un gran número de ellos, la convierten en el evento gastronómico más importante del año en Navarra”, algo en lo que ha coincidido Carlos Albillo, gerente de la Asociación Caso Antiguo de Pamplona, que ha añadido que para el centro de la ciudad es el evento gastronómico con mayor participación: “el 50% de los establecimientos están en el Casco Antiguo”.

Beatriz Huarte, secretaria general de ANAPEH, ha destacado que es un evento que atrae tanto a público local como a turistas, algo que ha remarcado también la concejala delegada de Gobierno Estratégico, Comercio, Turismo y Cultura del Ayuntamiento de Pamplona, Ana Elizalde, para quien el turismo gastronómico necesita de eventos como este por ser la motivación principal de muchas personas que vienen a visitar Pamplona.

Por su parte, Margari Cueli, directora del Servicio de Ordenación y Fomento del Turismo y del Comercio en Gobierno de Navarra, también presente en la rueda de prensa, ha destacado la variedad de las propuestas y el trabajo de los y las hosteleras, que hacen “de una cosa tan pequeña como una croqueta una gran propuesta gastronómica”.

Hasta el 28 de mayo la Semana es una oferta a degustar en los distintos establecimientos y, el martes 30 de mayo, se celebrará la final en la Cooperativa de Hostelería de Navarra en Burlada. Los finalistas presentarán sus elaboraciones a un jurado formado por reconocidos profesionales de la gastronomía de Navarra.

Un momento de la presentación de la iniciativa gastronómica