Redacción
Ibailur Jatetxea, 18 sidras de Euskal Sagardoa en su carta de restaurante
Ibailur Jatetxea ha presentado su Sagardoteka en Astigarraga con una amplia carta de sidras Euskal Sagardoa y una amplia oferta gastronómica, que facilitará el...
Alcachofas con jamón, un pintxo de temporada
Las alcachofas con jamón son platos de nuestro imaginario. Sabores tradicionales y en estos momentos de temporada, que con esta atractiva versión en pintxo...
Antonio, bar mítico y santo y seña del pintxo donostiarra
El bar Antonio es uno de los míticos lugares donostiarras. Fuera del circuito de la Parte Vieja, en el centro de Donostia-San Sebastián es...
Verdura de temporada, de la huerta de la Ribera a casa
La finca La Noria es una huerta ecológica familiar, situada en el corazón del Valle del Ebro, en Buñuel, unas tierras muy fértiles a...
Lubina a la plancha con verduritas, gamba y cigala, un pintxo de altos vuelos
Una elaboración sencilla y productos de alta gama son la base de este pintxo con sabores tradicionales que nos propone Xabier Zabala, chef del...
Una “explosiva gilda” del Biondar de Hondarribia gana el premio Gilda Innova
Iñigo Cordón e Iker Gallego del bar restaurante Biondar de Hondarribia fueron los ganadores del Premio Gilda Innova con una “ una explosión de...
La agricultura ecológica de Euskadi sigue al alza
La agricultura ecológica de Euskadi continúa en la tendencia ascendente de años precedentes, reflejando en las estadísticas publicadas a comienzos de 2020 datos de...
Casa Marinos de Plentzia, subcampeón de España de pintxos
“Humo de almadraba” es el pintxo subcampeón de España en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. Es la propuesta de Juan...
El Bordón, la autenticidad de los embutidos artesanales
El Bordón imprime a sus embutidos artesanos la filosofía de las cosas bien hechas, la dedicación y el cariño que exige elaborar unos embutidos...
El donostiarra bar Bergara, mejor bar de pintxos
El bar Bergara del barrio donostiarra de Gros ha sido distinguido como el mejor bar de pintxos, en el Campeonato de Pintxos que se...