Redacción
Quince PerretxiCo, tabernas de pintxos, en Madrid en tres años
Los pintxos y las tabernas vascas están de enhorabuena. Y lo están en tiempos en tiempos convulsos, difíciles en los que la expansión parece...
Miniature, el congreso de pintxos, premia a la Hostelería de Euskadi y Navarra
Miniature Pintxos Congress y su guía BEST Pintxos & Gastro han reconocido en este 2020 con sus tres Eguzkilores al sector de Hostelería de...
Iñaki López de Viñaspre, sólo hay un plan y es avanzar
Recibió el premio Miniature Pintxos Congress a su trayectoria y divulgación de la gastronomía vasca por el mundo
“En momentos como los que vivimos, sólo existe...
Itsasantxoa es el mejor pintxo de Euskadi y Navarra 2020
Gorka Aginaga y Laura Herrera del Iruñazarra de Pamplona fueron los grandes protagonistas del XV Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal...
Roncero presidirá el Jurado de pintxos de Euskadi y Navarra
Paco Roncero presidirá el Jurado Profesional en la final del XV Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos – Euskal Herriko XV. Pintxo Txapelketa,...
El mejor pintxo de Álava es Marmitun
“Marmitún” de Mikel Fiestras del bar La Regadera de Vitoria-Gasteiz se ha hecho con la txapela de vencedor de la Semana del Pintxo de...
Bizkaia gana Miniature Iron Chef, el concurso de pintxos por equipos
“Cerdo esférico” el pintxo creado por el equipo de Bizkaia formado por Andoni Pérez del Kiska de Ermua, Iñigo Kortabitarte del Kobika de Durango...
“Green Bilbao”, pintxo campeón de Bizkaia 2020
“Green Bilbao” de Iñigo y Koldo Kortabitarte del Kobika de Durango se ha hecho con la txapela de vencedores del Campeonato de Bizkaia de...
Paco Roncero en Miniature Pintxos Congress
Paco Roncero es uno de los máximos representantes de la vanguardia culinaria española dentro y fuera de nuestras fronteras. La cocina de Paco se...
“Txamaka”, mejor pintxo tradicional 2020
“Txamaka” de Iñigo y Koldo Kortabitarte del Kobika de Durango se alzaron con la txapela de vencedores de la segunda edición del Campeonato de...