Etiqueta: pinchos
Tubertxerri de El Merca’o de Pamplona triunfa en la Semana del Pincho de Navarra
“Tubertxerri”, un trampantojo de trufa con un guiso tradicional de cerdo y un toque oriental, se ha alzado con el triunfo en la Semana...
Lanzarote descubre los pintxos de la mano de Miniature Pintxos Congress
Miniature Enyesques Congress by Arrecife es la experiencia en torno a los pintxos que protagonizarán seis cocineros de Euskadi y Navarra en la capital...
«Bacalao y recuerdo de la infancia», el mejor pintxo de bacalao de Gipuzkoa 2022
“Bacalao y recuerdo de la infancia” elaborado por Mika Pop del bar restaurante Mika de Hondarribia ha sido el gran vencedor del VIII Campeonato...
Arranca la Semana del Pincho de Navarra, tras dos años de ausencia
La Semana del Pincho de Navarra vuelve tras dos años de ausencia por la pandemia con muchas ganas e ilusión, a partir de este...
¿Importará León el modelo vasco de pintxos?
El “éxito del ecosistema gastronómico” de Donostia se ha planteado como alternativa a las tapas en la provincia de León por un estudio de...
Pintxos de bacalao, ya está aquí la ruta y el campeonato 2022
La II Ruta de Pintxos de Bacalao comenzará este próximo lunes, 14 de marzo, y culminará con la celebración en Pasaia de la gran...
“Alba”, campeón del concurso de pintxos de Irun
Rakel Arburu y Miren Zubiria del bar Biyena han sido las ganadores de la primera edición del Concurso de Pintxos Ciudad de Irun, en...
Así se hace “Txingurri”, el mejor pintxo de Euskadi y Navarra
“Txingurri” es el mejor pintxo de Euskadi y Navarra, premiado en el último campeonato de Euskal Herria celebrado el pasado octubre en Vitoria-Gasteiz.
Es una...
Una guía para promocionar y proteger la autenticidad del pintxo donostiarra
Jesús Santamaría, Presidente del Instituto del Pintxo Donostiarra, ha presentado en Fitur la Guía de esta asociación que se erige como un instrumento para...
Danako de Irun, campeón de Gipuzkoa de pintxos 2021
“Antxue” de los irundarras David Rodríguez y Naiara Abando del Danako se ha proclamado campeón de Gipuzkoa de Pintxos 2021, en el certamen celebrado...