Redacción
“Mr. Rabit”, el pintxo de Kobika con el que compite Bizkaia en Madrid Fusión
Iñigo y Koldo Kortabitarte del Kobika de Durango presentarán su pintxo “Mr. Rabit” en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Madrid Fusión,...
“Raburguesa antequerana”, el pintxo alavés para Madrid Fusión
Jon Iraultza Martínez de El Tabanko representará a Araba en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Madrid Fusión, que se celebrará entre...
“Bocadillo prensado de ternera” del Muxumartin representará a Gipuzkoa en el Nacional de Pinchos...
Diego Postigo del restaurante donostiarra Muxumartin representará a Gipuzkoa en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Madrid Fusión, que se celebrará entre...
“Trugilda”, pintxo ganador en el concurso Gilda Innova
Un pintxo con una base de tierra de aceite, rollito de aceituna crujiente relleno de un tartar de aceituna, piparra, anchoas, cebolla encurtida y...
La Academia Vasca de Gastronomía, embajadora en el Gilda Eguna 2023
La Academia Vasca de Gastronomía será una de las protagonistas del Gilda Eguna 2023 al recibir la distinción de Embajadora de la Gilda por...
Ardoaraba 2023: showcooking de pintxos y mucho más
Los showcooking de pintxos serán uno de los grandes atractivos de Ardoaraba 2023, unas citas que van desde el jueves al sábado, 6 al...
Mika de Hondarribia, campeón de Gipuzkoa de Pintxos por segundo año consecutivo
“Del bosque a la cala” es el mejor pintxo de Gipuzkoa 2023 y es una propuesta de Mika y Claudia Pop que lo defendieron...
El Teike de Balmaseda gana la II Bizkaiko Tortilla Kopa 2023
La tortilla de patata del bar Teike de Balmaseda, elaborada por Iñigo Ramos y Jorge Lazkano, ha sido la vencedora de la II Bizkaiko...
Akari de Pamplona, Kobika de Durango y Gran Sol de Hondarribia, premiados en el...
El subcampeonato de Goiza Isiegas del Akari Gastroteka de Pamplona en el Concurso Nacional de Tapas y Pinchos de Valladolid con su pintxo “Trucha...
Esta es la receta de Tizón, el pintxo campeón de Euskal Herria
“Tizón” es el pintxo del bar Gran Sol de Hondarribia, creado por el cocinero Iñigo Tizón, que ha resultado vencedor en el XVIII Campeonato...