Redacción
La Academia Vasca de Gastronomía, embajadora en el Gilda Eguna 2023
La Academia Vasca de Gastronomía será una de las protagonistas del Gilda Eguna 2023 al recibir la distinción de Embajadora de la Gilda por...
Ardoaraba 2023: showcooking de pintxos y mucho más
Los showcooking de pintxos serán uno de los grandes atractivos de Ardoaraba 2023, unas citas que van desde el jueves al sábado, 6 al...
Mika de Hondarribia, campeón de Gipuzkoa de Pintxos por segundo año consecutivo
“Del bosque a la cala” es el mejor pintxo de Gipuzkoa 2023 y es una propuesta de Mika y Claudia Pop que lo defendieron...
El Teike de Balmaseda gana la II Bizkaiko Tortilla Kopa 2023
La tortilla de patata del bar Teike de Balmaseda, elaborada por Iñigo Ramos y Jorge Lazkano, ha sido la vencedora de la II Bizkaiko...
Akari de Pamplona, Kobika de Durango y Gran Sol de Hondarribia, premiados en el...
El subcampeonato de Goiza Isiegas del Akari Gastroteka de Pamplona en el Concurso Nacional de Tapas y Pinchos de Valladolid con su pintxo “Trucha...
Esta es la receta de Tizón, el pintxo campeón de Euskal Herria
“Tizón” es el pintxo del bar Gran Sol de Hondarribia, creado por el cocinero Iñigo Tizón, que ha resultado vencedor en el XVIII Campeonato...
El Gran Sol de Hondarribia gana su cuarta txapela de Euskal Herria de Pintxos
“Tizón”, un brioche de txangurro elaborado de forma tradicional, con mayonesa de kimchi y perlas de fruta de la pasión, una mousse.... que esconde...
Mano Lenta de Vitoria-Gasteiz, campeón de Euskadi de Gildas
Antxón Bedmar del Mano Lenta de Vitoria-Gasteiz ha sido el ganador del primer Campeonato de Euskadi de Gildas, que se ha celebrado en Vitoria-Gasteiz...
60 chefs, el lunes en busca de la txapela de campeón de pintxos de...
Sesenta cocineros de otros tantos establecimientos hosteleros de Euskadi, Navarra y País Vasco francés comienza este próximo lunes la más prestigiosa competición culinario de...
Elena Arzak presidirá el Jurado del Campeonato de Euskal Herria de Pintxos
“Supone para mí un gran honor presidir el jurado del Campeonato de Euskal Herria de Pintxos aquí en Hondarribia, cuya tradición y fama de...