Etiqueta: Navarra
Verdura de temporada, de la huerta de la Ribera a casa
La finca La Noria es una huerta ecológica familiar, situada en el corazón del Valle del Ebro, en Buñuel, unas tierras muy fértiles a...
El Bordón, la autenticidad de los embutidos artesanales
El Bordón imprime a sus embutidos artesanos la filosofía de las cosas bien hechas, la dedicación y el cariño que exige elaborar unos embutidos...
Miniature, el congreso de pintxos, premia a la Hostelería de Euskadi y Navarra
Miniature Pintxos Congress y su guía BEST Pintxos & Gastro han reconocido en este 2020 con sus tres Eguzkilores al sector de Hostelería de...
Itsasantxoa es el mejor pintxo de Euskadi y Navarra 2020
Gorka Aginaga y Laura Herrera del Iruñazarra de Pamplona fueron los grandes protagonistas del XV Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal...
“Txamaka”, mejor pintxo tradicional 2020
“Txamaka” de Iñigo y Koldo Kortabitarte del Kobika de Durango se alzaron con la txapela de vencedores de la segunda edición del Campeonato de...
Llega el tomate feo de Tudela y el concurso del Remigio
El tomate feo de Tudela ya está aquí y con él su XII concurso que tendrá lugar en la localidad navarra entre el 5...
Otazu presenta su Rosé Tempranillo 2019
Se trata de un vino 100% Tempranillo de la D.O. Navarra, de color salmón de capa media, con una nariz fresca y afrutada con...
Jesús Íñigo y “el invierno del atún rojo”
Dirige junto a Nerea Sistiaga el restaurante Ábaco de Pamplona y durante su etapa en Huarte, en el bar restaurante del mismo nombre, elevó...
Chivite Colección 125 Reserva, entre los ocho mejores vinos de España
Chivite Colección 125 Tinto Reserva de Bodegas Chivite ha sido considerado uno de los ocho mejores vinos de España y mejor vino tinto con crianza, según la Guía Gourmets 2020, que cumple su 34 edición. Guía Gourmets es una de las tres listas de referencia para conocer los mejores vinos y los más destacados año a año. Junto a ella, hay que tener siempre en cuenta a Guía Peñín y a los Premios Baco.
Agosto nos trae La Ruta de la Gilda de Navarra
Desde Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH) se ha puesto en marcha “LOS AUTÉNTICOS DE NUESTROS BARES”, una serie de gastrorutas que empieza este mes de agosto con La Ruta de La Gilda (www.gastrorutasnavarra.com).
La Ruta de la Gilda será la primera del calendario gastronómico de Anapeh, siete rutas que se prolongarán hasta junio de 2021. A esta iniciativa se le suma la creación de una APP www.gastrorutasnavarra.com donde se podrán encontrar las rutas programadas de pinchos y raciones.