Redacción

The World’s Best Vineyards Academy acaba de publicar su clasificación de las mejores bodegas del mundo en este año 2020 y, entre ellas, bodega de Marqués de Riscal de Elciego está situada en el sexto lugar. Marqués de Riscal es la bodega española mejor situada en el ranking.

Cinco días de congreso, asistencia a través de la nueva plataforma digital Gastronomika y entrada gratuita por primera vez para que ningún profesional tenga que perdérselo por la COVID-19. El decano de los congresos gastronómicos celebrará del 5 al 9 de octubre su XXII edición con un formato mixto de ponencias y actividades, la mayoría en directo, y asistencia del público a través de la plataforma digital Gastronomika en vez de presencial. La edición 2020, bajo el título Caminos-Bideak-Pathways, revisa tendencias alternativas y realidades de la gastronomía internacional que se abren camino y están de rotunda actualidad. Cinco días, cinco visiones.

Durante julio y agosto, cerca de medio centenar de terrazas de bares de Navarra se convertirán en los oasis del verano gracias a los vinos blancos, rosados y tintos más refrescantes de la Denominación de Origen Navarra y a Reyno Gourmet. Vinos que acompañados de un pincho o una ración de un producto local serán testigos de los reencuentros de amigos y familiares.

Desde la Plaza Nueva de Bilbao, Iván Siles ejerce como una de las cabezas visibles del pintxo vizcaíno desde su Gure Toki, un bar...

Gipuzkoa. Naturaleza en estado puro, cultura, tradición, hermosas playas, pequeñas ciudades costeras con encanto y, cómo no, gastronomía de nivel.

Una de las referencias más importantes del mundo de pintxos de Bilbao y de Bizkaia se encuentra en la Plaza Nueva del Casco Viejo. El Gure Toki es uno de sus mejores bares de pintxos y dispone de una amplia oferta especializa en alta cocina en miniatura en la que se fusiona la cocina tradicional vasca con lo más actual.

Álava encierra importantes tesoros que están ahí, ante tí. En plena naturaleza, son los caminos del Rioja Alavesa: descúbrelos. Ruta del Vino de Rioja Alavesa

La tradición gastronómica-artesanal de Aiaraldea es rica tanto en la calidad de sus materias como en los productos elaborados en base a ella. En el plan que os ofrecemos hoy vamos a conocer, disfrutar y degustar dos de los productos más representativos de este territorio: el Txakolí y el queso. Una experiencia eno-gastronómica que hará disfrutar al más exigente de los mortales.

Andoni Pérez del bar Kiska de Ermua creó este pintxo llamado "Taconazo" con el que participó en el Campeonato de Bizkaia de Pintxos de 2019, que le valió el primer premio y la txapela de campeón.

Disfruta de la receta del pintxo "Bacalao Club Ranero" de Carlos Dávalos, chef de Waska! en Vitoria-Gasteiz. Una propuesta que ganó en la Semana del Pintxo de Álava en el año 2019 y que ha obtenido también otros premios en diversos concursos.