Redacción
Txakolis Hiruzta de Hondarribia, vinos excelentes en la guía Peñín
Los 91 puntos de Hiruzta Berezia 2020 y los 90 puntos de Hiruzta 2021 en la Guía Peñín afianzan una trayectoria en la que...
Gipuzkoa presume en Madrid de Pintxo Donostiarra
Consolidar a Gipuzkoa como cuna de la cocina en miniatura y promover la renovación anual de la oferta gastronómica de sus barras de pintxos...
Cocineros de Euskadi y Navarra en el congreso de pintxos Miniature Lanzarote
Aaron Ortíz de Kabo del Kabo de Pamplona, junto a los alaveses Mitxel Suárez del Borda Berri y Mikel Fiestras de La Regadera; los...
Sorginzulo, campeón de pintxos de bacalao de Bilbao
Víctor Naidena e Iñaki Lazkano del Sorginzulo de la Plaza Nueva de Bilbao se proclamaron vencedores del VI Concurso de Pintxos de Bacalao del...
Tubertxerri de El Merca’o de Pamplona triunfa en la Semana del Pincho de Navarra
“Tubertxerri”, un trampantojo de trufa con un guiso tradicional de cerdo y un toque oriental, se ha alzado con el triunfo en la Semana...
Lanzarote descubre los pintxos de la mano de Miniature Pintxos Congress
Miniature Enyesques Congress by Arrecife es la experiencia en torno a los pintxos que protagonizarán seis cocineros de Euskadi y Navarra en la capital...
«Bacalao y recuerdo de la infancia», el mejor pintxo de bacalao de Gipuzkoa 2022
“Bacalao y recuerdo de la infancia” elaborado por Mika Pop del bar restaurante Mika de Hondarribia ha sido el gran vencedor del VIII Campeonato...
Ajoarriero con punch de Iker Carrillo en el concurso de bacalao del Casco Viejo...
El Casco Viejo de Bilbao se viste de gala para recibir una nueva edición del concurso de pintxos de bacalao, que cumple su séptima...
Homenajeados los autores de la domesticación del endrino
Ángel Eraul y Julio Pérez, de Sesma, Juanan Orduño, de Funes, Juan José Martínez, de Falces, Carlos Aramendía y Beatriz Sagredo, de Mendavia, y...
Arranca la Semana del Pincho de Navarra, tras dos años de ausencia
La Semana del Pincho de Navarra vuelve tras dos años de ausencia por la pandemia con muchas ganas e ilusión, a partir de este...