Etiqueta: atún
Urkullu solicita a Naciones Unidas que haga suya la Declaración Internacional por la...
El Lehendakari Iñigo Urkullu ha asegurado que Euskadi ha sido y quiere seguir siendo referencia en el mundo de la pesca y ha abogado...
Casa Marinos de Plentzia y su “Humo de Almadraba” Premio Nacional Hotel Tapa Tour
El “Humo de Almadraba” de Juan María Díaz de Casa de Marinos Uribekosta (Bizkaia) se alzó con el Premio Nacional “Tapa Alimentos de España”,...
Casa Marinos de Plentzia, subcampeón de España de pintxos
“Humo de almadraba” es el pintxo subcampeón de España en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. Es la propuesta de Juan...
“Castañeta de atún”, un pintxo de Mario Luque en El Gallinero
“Castañeta de atún” es un pintxo que tiene como base una tar tar de ventresca, propuesta del joven y creativo cocinero Mario Luque, que...
Jesús Íñigo y “el invierno del atún rojo”
Dirige junto a Nerea Sistiaga el restaurante Ábaco de Pamplona y durante su etapa en Huarte, en el bar restaurante del mismo nombre, elevó...