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Etiqueta: Álava

“Raburguesa antequerana”, el pintxo alavés para Madrid Fusión

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Jon Iraultza Martínez de El Tabanko representará a Araba en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Madrid Fusión, que se celebrará entre...

Juan García e Iván Fernández del Dólar, mejor pintxo de Álava con “Fondo de...

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Juan García e Iván Fernández del restaurante Dólar de Vitoria-Gasteiz se han proclamados vencedores de la Semana del Pintxo de Álava con una propuesta...

Carlos Dávalos y su pintxo «KM0», campeones de Álava 2021

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“KM0” es el mejor pintxo de Álava 2021, el campeón de la Semana del Pintxo de Álava. Es una elaboración de Carlos Dávalos y...

A partir del viernes, en busca del mejor pintxo alavés

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A partir de este viernes, de pintxos por Álava. La Semana Grande del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren Aste Nagusia se celebra en...

El mejor pintxo de Álava es Marmitun

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“Marmitún” de Mikel Fiestras del bar La Regadera de Vitoria-Gasteiz se ha hecho con la txapela de vencedor de la Semana del Pintxo de...

Ekaitzan,pintxo popular Álava 2020

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Ekaitzan, así se llama el pintxo popular de la Semana del Pintxo de Álava 2020 que ha sido elegido por medio de las votaciones...

La Semana del Pintxo de Álava abre el octubre gastronómico

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La Semana Grande del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren Aste Nagusia se celebra en su fase de degustación en bares este próximo viernes,...

La Quintanilla de Baigorri, viñedo singular

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BAIGORRI Finca La Quintanilla ha obtenido la clasificación de “Viñedo Singular”, un reconocimiento que sitúa al primer vino de finca de la bodega entre...

Villa Lucía, premio “Travellers Choice 2020”

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Tras cuatro años de esfuerzo e implicación por parte de todo el equipo desde que abrieron el asador al público, el trabajo ha dado sus frutos. En tan corto espacio de tiempo, y con una pandemia mundial de por medio, el Espacio Gastronómico Villa-Lucía (Laguardia, Álava) ha visto avalado su esfuerzo con el premio “Travellers Choice 2020”, que galardona a los mejores establecimientos del mundo.

Ruta del txakolí y el queso por Aiaraldea

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La tradición gastronómica-artesanal de Aiaraldea es rica tanto en la calidad de sus materias como en los productos elaborados en base a ella. En el plan que os ofrecemos hoy vamos a conocer, disfrutar y degustar dos de los productos más representativos de este territorio: el Txakolí y el queso. Una experiencia eno-gastronómica que hará disfrutar al más exigente de los mortales.