Etiqueta: semana del pintxo
Un chipirón “thay” de Mitxel Suárez, mejor pintxo de Álava
“Txipi-thay”, un estofado de chipirones y patata ahumada de Euskaltxerri en salsa laksa, empanado en pan casero de salsa de chipirones, emulsión de cebollino,...
Tubertxerri de El Merca’o de Pamplona triunfa en la Semana del Pincho de Navarra
“Tubertxerri”, un trampantojo de trufa con un guiso tradicional de cerdo y un toque oriental, se ha alzado con el triunfo en la Semana...
Carlos Dávalos y su pintxo «KM0», campeones de Álava 2021
“KM0” es el mejor pintxo de Álava 2021, el campeón de la Semana del Pintxo de Álava. Es una elaboración de Carlos Dávalos y...
El Pintxo Popular 2021 de Álava es «Beldurra» y está en La Viña
«Beldurrak» de Fran Millán de La Viña de Vitoria-Gasteiz es el Pintxo Popular 2021 en Álava al alcanzar los 1.472 puntos válidos en las...
A partir del viernes, en busca del mejor pintxo alavés
A partir de este viernes, de pintxos por Álava. La Semana Grande del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren Aste Nagusia se celebra en...
El mejor pintxo de Álava es Marmitun
“Marmitún” de Mikel Fiestras del bar La Regadera de Vitoria-Gasteiz se ha hecho con la txapela de vencedor de la Semana del Pintxo de...
Ekaitzan,pintxo popular Álava 2020
Ekaitzan, así se llama el pintxo popular de la Semana del Pintxo de Álava 2020 que ha sido elegido por medio de las votaciones...
«Bacalao Club Ranero» de Carlos Dávalos
Disfruta de la receta del pintxo "Bacalao Club Ranero" de Carlos Dávalos, chef de Waska! en Vitoria-Gasteiz. Una propuesta que ganó en la Semana del Pintxo de Álava en el año 2019 y que ha obtenido también otros premios en diversos concursos.