Los hermanos Kortabitarte, Iñigo y Koldo, son sin duda una referencia en el mundo del pintxo. Desde Durango, cada semana mantienen una cita gastronómica en torno a sus pintxos más relevantes, un menú degustación que van variando y que disponen de un nutrido “club» de seguidores.
En el vídeo, Íñigo Kortabitarte nos muestra uno de sus pintxos más conocidos, el “rulo de pollo Lumagorri con hongos”, que le han reportados varios premios.
Iñigo y Koldo Kortabitarte
Kobika Gastro
Barrio San Ignacio, 8
48200 Durango
T. 94 6810003
www.kobika.es
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