Se abre así una semana para que el público en general pruebe lo último de la creatividad de los cocineros alaveses, que pondrán sus pintxos a un precio de 2,50 euros. De todos los participantes, tan solo 8 pintxos y sus chefs accederán a la final, que tendrá lugar el 11 de junio.
En la final decidirá un comité de expertos integrado por Alberto Molinero, Álvaro Tobalina, jefe de cocina del restaurante Andere; Aitor Buendía, periodista gastronómico; Juan Antón Baigorri, jefe de cocina del restaurante Zaldiaran y Juan Blanco, responsable comercial de ‘El Correo’.
Cada participante tendrá que cocinar en directo seis unidades de su pintxo y explicarlo ante el jurado, que decidirá los siguientes galardones: ‘Pintxo de Oro’, ‘Pintxo de Plata’, ‘Pintxo de Bronce’, y Galardón especial ‘Pintxo popular’.
